最大锂盐湖“保卫战”失利，800亿巨头拟抛19亿资产

沙拉食刻，这个曾经在写字楼里随处可见的智能餐柜，如今只剩下空荡荡的柜体和蒙尘的屏幕。

2026年1月，当记者来到位于东莞道滘的总部时，这里早已人去楼空。

楼下“沙拉时刻”的招牌还在，但电梯指引的9楼和10楼，只剩下零星搬不走的桌椅。

曾经遍布广州、深圳、上海等城市写字楼的近2000台智能售餐机，要么被悄悄撤走，要么长期显示“打烊”。

更讽刺的是，就在公司总部搬空、智能柜全线停摆的同时，创始人邱远生却出现在了深圳一家新品牌门店的开业现场。

这个新品牌叫“厨易时代”，是沙拉食刻全资控股的公司。

有网友晒出厨易时代的产品包装，生产商赫然写着“沙拉食刻食品科技有限公司”，生产日期是2026年1月8日。

一边是旧公司破产、创始人被法院悬赏追债，一边是新品牌开门营业、产品从同一个工厂生产出来。

这种操作，让无数被欠款的加盟商和充了值没处花的消费者，彻底傻了眼。

沙拉食刻的故事，始于一个听起来很美的概念。

2020年，创始人邱远生在东莞创立了这个品牌，主打“AI无人售餐机+轻食沙拉”。

他们的想法很简单，在写字楼里摆上智能柜，白领们扫码就能买到加热好的预制沙拉或中式快餐，客单价只要15元左右。

这模式迅速吸引了资本的目光。

2023年底，沙拉食刻拿到了不惑创投1亿元的A轮融资。

有了钱，他们干的第一件大事，就是请周杰伦代言。

据媒体报道，这笔代言费高达数千万元。

视频里，周杰伦说着“不用麻烦了，上沙拉食刻一点立刻取”，品牌影响力瞬间破圈。

紧接着，2024年7月，梅花创投的5000万元A+轮融资也到账了。

创始人邱远生的野心彻底被点燃，他公开宣布，要“五年投放10万台AI售餐机，日服务千万用户”。

钱像流水一样花出去。

除了天价代言费，公司还在上海闵行区租赁了959平方米的写字楼，建设长三角总部，预计年营收不低于10亿元。

智能柜的铺设也在疯狂加速，到2025年4月，数量突破了2000台。

但表面的风光之下，裂痕已经出现。

首先撑不住的，是公司的现金流。

有内部员工爆料，公司每月的固定支出高达约1200万元，其中工资500万、租金200万、冷链物流180万。

而2025年旺季的月营收，还不到1800万。

这意味着，公司几乎是在贴着成本线运营，没有任何抗风险能力。

更烧钱的是那些智能柜。

每台柜子的成本超过5万元，2000台就是1个亿。

这还不算冷链车、后台系统、以及每台柜子每月800元左右的写字楼点位租金。

巨大的投入，需要极高的复购率和客单价来支撑，但沙拉食刻两样都不占。

他们的产品主打轻食沙拉，这在以“中国胃”为主的写字楼午餐场景里，本身就是个弱需求。

大多数打工人的午餐，还是更偏爱热乎乎的米饭面条，沙拉只是偶尔换口味的选择。

智能柜的“固定性”也成了硬伤。

它要求消费者必须走到柜子前取餐，这和外卖“送到你手上”的便利性完全没法比。

当新鲜感过去，很多人就懒得再专门跑一趟了。

为了吸引更多人，沙拉食刻推出了复杂的加盟模式。

一种是交10万元一台柜，合作3年，品牌方分8成，加盟商分2成。

另一种是交8万元一台，合作10年，双方对半分。

很多加盟商被“五年十万台”的蓝图吸引，投了十几万甚至几十万进去。

但很快他们就发现，承诺的及时分账根本做不到，回款被严重拖延。

东莞的加盟商文小姐说，她2024年10月加盟，第一个月分成还有3000元，后面越来越低，到2025年5月就彻底没回款了。

2025年2月就有加盟商提起诉讼，但直到现在也没拿到赔偿。

从2024年下半年开始，坏消息一个接一个。

先是员工发现工资发不出来了。

有核心岗位的员工被欠薪长达九个月，兼职人员更是“干满半年分文未得”。

2025年3月，公司副总裁林坤还对外承诺，欠薪会在3月内解决，4月一切恢复正常。

但这张“空头支票”再也没有兑现。

消费者也遭了殃。

很多人买了储值卡或者年卡，结果柜子不是打烊就是撤走，钱根本花不出去。

广州的曾女士说，她常去的几个点位从去年6月就一直打烊，余额就这么打了水漂。

客服失联，售后群没人回应，投诉无门。

2025年10月，撑不下去的沙拉食刻运营主体，被申请破产。

创始人邱远生，也因债务纠纷被东莞市第一法院发布悬赏执行公告，法院公开说“社会公众可通过提供其财产线索获取奖励”。

这意味着，他已经成了“老赖”。

而就在破产程序进行中，邱远生已经“另起炉灶”。

2025年12月，新公司“厨易时代”成立。

这个新品牌不再做智能柜，而是开起了线下门店，做起了外卖。

但产品却和沙拉食刻高度相似，甚至就是从沙拉食刻的工厂生产出来的。

2026年1月，邱远生甚至在加盟商群里许诺，新公司运营得很好，春节前会给大家付一笔款。

他还试图进行“化债招商”，让旧的加盟商投钱进新项目，用来抵消沙拉食刻欠他们的债。

这种“拆东墙补西墙”的做法，让法律专业人士都看不下去了。

北京寻真律师事务所律师王德悦指出，如果存在资产转移，可能构成欺诈性转让；如果新老公司资产混同，邱远生个人甚至要对债务承担连带责任。

从请周杰伦代言、手握1.5亿融资的明星项目，到智能柜停摆、创始人被悬赏的破产企业，沙拉食刻只用了两年多时间。

它用真金白银证明了一件事：再顶流的代言，再炫酷的概念，如果解决不了真实的消费需求，都只是空中楼阁。

资本可以催熟一个品牌，却无法教会它如何赚钱。

当潮水退去，留在沙滩上的，只有一堆昂贵的智能柜残骸，和无数欲哭无泪的加盟商与消费者。